Coupe soif

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Coupe soif par Marc Castan

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Les vignes de Marc Castan sont réparties entre mer et étangs et fertilisées et entretenues par deux ânes et une dizaine de vaches Highland à poils longs, que le vigneron appelle "les tondeuses". Coupe soif c'est une majorité de carignan, grenache en embuscade. Les deux cépages sont encuvés en grappes entière dans une même cuve tronconique bois pour une macération de 15 jours.

Très peu d’extraction sur ce type de vin:
Un à deux pigeages manuels et un remontage au seau

Fin de fermentation lentes en barriques et élevage de 7 mois. On aime ses saveurs de fraises, de cuir et de chlorophylle.

A noter: photo/millésime non contractuels

Détails Produit

coupe-soif
1 Article

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
rouge
Culture
vins naturels
Domaine
Mamaruta
Vigneron
Marc Castan
Appellation
Fitou
Cépage principal
Carignan
Région
Languedoc/roussillon

Comparaison rapide

Produit
Etherie Fleurie cuvée du chaos La Gravotte Gigondas
Availability
Prix
24,40 €
24,40 €
24,40 €
24,30 €
Description

Etherie Benoit Landron

Fleurie cuvée du chaos par Yann Bertrand

La Gravotte par Clos de Tue Bœuf, Thierry Puzelat

Gigondas par Domaine Fontavin

Contenance
75cl 75 cl 75cl 75cl
Couleur
rouge rouge rouge rouge
Culture
vins bio vins sans sulfites vins naturels vins bio
Domaine
Clos de Tue Bœuf
Vigneron
Yann Bertrand Puzelat
Appellation
Fleurie Cheverny Gigondas
Cépage principal
Gamay Pinot noir
Région
Beaujolais Loire Rhône