Les Graviers

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Les Graviers par Domaine Tissot

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Ce domaine jurassien a été créé en 1962 à Montigny-les-Arsures, par André et Mireille Tissot.  Après ses études de Viticulture/Oenologie, il rejoint sont père au domaine familial en 1989 (il a 19 ans !). Il prend petit à petit la direction du domaine et adopte la culture biologique en 1999, puis passe à la biodynamie en 2004. 

Les Tissot possèdent aujourd'hui 43 hectares plantés des cépages classiques du Jura : savagnin, poulsard, trousseau, pinot noir, chardonnay, sur plusieurs terroirs & appellations dans le Jura.

Cette cuvée est un Chardonnay issu d’une sélection de terroir calcaire du bajocien. Les Graviers tout simplement car les parcelles de chardonnay donnant ce vin se trouvent sur un terroir d'éboulis calcaire et caillouteux. Au total, il y a 7 vignes ou parties de vignes, plantées entre 1952 et 2002, pour une superficie totale de 1,30 hectare, avec une exposition générale au sud et à l'ouest.

Après des vendanges manuelles, cet Arbois blanc du domaine Tissot est élaboré en fûts de chêne neufs au tiers, et vieilli dans les mêmes contenants pendant 16 mois. Vin puissant, plus ouvert et plus minéral.

A noter: Photo & millésime non-contractuels

Détails Produit

Les Graviers
1 Article

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
blanc
Culture
vins biodynamie
Domaine
Tissot
Appellation
Arbois
Cépage principal
Chardonnay

Comparaison rapide

Produit
Pueri Solis Volnay Montchovet Champagne Boulard rosé de saignée Boulard blanc de blanc
Availability
Prix
51,00 €
50,00 €
49,00 €
49,00 €
Description

Pueri Solis par Marie et Pierre Marie Luneau Papin

Volnay par Domaine Didier Montchovet

Champagne rosé de saignée millésimé par Francis Boulard

Champagne Boulard blanc de blanc

Contenance
75cl 75cl 75cl 75cl
Couleur
blanc rouge bulles rosées bulles blanches
Culture
vins bio vins biodynamie vins bio vins biodynamie
Domaine
Luneau-Papin Boulard et fille Boulard et fille
Vigneron
Marie et Pierre-Marie Luneau Francis Boulard Francis Boulard
Appellation
Muscadet-sevre-et-maine Volnay Champagne Champagne
Cépage principal
Melon de bourgogne Pinot noir Chardonnay
Région
Loire Champagne Champagne