Les Graviers

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Les Graviers par Domaine Tissot

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Ce domaine jurassien a été créé en 1962 à Montigny-les-Arsures, par André et Mireille Tissot.  Après ses études de Viticulture/Oenologie, il rejoint sont père au domaine familial en 1989 (il a 19 ans !). Il prend petit à petit la direction du domaine et adopte la culture biologique en 1999, puis passe à la biodynamie en 2004. 

Les Tissot possèdent aujourd'hui 43 hectares plantés des cépages classiques du Jura : savagnin, poulsard, trousseau, pinot noir, chardonnay, sur plusieurs terroirs & appellations dans le Jura.

Cette cuvée est un Chardonnay issu d’une sélection de terroir calcaire du bajocien. Les Graviers tout simplement car les parcelles de chardonnay donnant ce vin se trouvent sur un terroir d'éboulis calcaire et caillouteux. Au total, il y a 7 vignes ou parties de vignes, plantées entre 1952 et 2002, pour une superficie totale de 1,30 hectare, avec une exposition générale au sud et à l'ouest.

Après des vendanges manuelles, cet Arbois blanc du domaine Tissot est élaboré en fûts de chêne neufs au tiers, et vieilli dans les mêmes contenants pendant 16 mois. Vin puissant, plus ouvert et plus minéral.

A noter: Photo & millésime non-contractuels

Détails Produit

Les Graviers
1 Article

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
blanc
Culture
vins biodynamie
Domaine
Tissot
Appellation
Arbois
Cépage principal
Chardonnay

Comparaison rapide

Produit
Morey Saint Denis champagne Lacourte Godbillon brut nature Santenay Premier Cru "Les Gravières" Rose Marie, Le Puy
Availability
Prix
50,00 €
48,60 €
47,50 €
46,60 €
Description

Morey Saint Denis "Champs de la Vigne" par Domaine Jean Féry & Fils

champagne Lacourte Godbillon premier cru brut nature

Santenay Premier Cru "Les Gravières" par Le Grappin

Rose Marie par Château le Puy

Contenance
75cl 75cl 75 cl 75cl
Couleur
rouge bulles blanches rouge rosé
Culture
vins bio vins naturels vins bio
Domaine
Lacourte Godbillon
Vigneron
Le Grappin
Appellation
Morey Saint Denis Vin de france
Cépage principal
Pinot noir pinot noir, chardonnay Pinot noir Merlot
Région
Bourgogne Champagne Bourgogne