

La Justice
La Justice par Jérôme Bretaudeau

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Cette cuvée est issue d’un assemblage de Chardonnay et de Savagnin (un cépage jurassien), hors-norme dans le vignoble Nantais. Elle bénéficie d’un élevage en cuve ovoïde pendant 14 mois. Dans cet œuf géant, les lies sont soulevées en permanence par un courant interne en forme de vortex et le vin bénéficie également d’une micro oxygénation du fait de la porosité du matériau constitué de calcaire et d’argile. Elle n’est ni filtrée ni collée avant la mise en bouteilles.
Le nez offre une élégance rare avec ses arômes de fruits blancs rafraîchis d’une minéralité aux accents de silex et de douces nuances florales. La bouche libère une belle amplitude empreinte d’une fraîcheur remarquable, vibrante de tension pour des longueurs impressionnantes.
A noter: photo/millésime non contractuels
Détails Produit
Fiche descriptive
- Contenance
- 75cl
- Couleur
- blanc
- Culture
- vins bio
- Domaine
- de Belle vue
- Vigneron
- Jerôme Bretaudeau
- Appellation
- Vin de france
- Cépage principal
- Chardonnay
- Région
- Loire
Comparaison rapide
Produit |
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Availability |
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Prix |
45,00 €
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44,60 €
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43,00 €
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43,00 €
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Description |
Vitae par Claire Niger |
Les vieux clos par Nicolas Joly |
Châteauneuf du Pape Rouge 2007 par La Durbane |
Barbaresco par Paolo Veglio, Cascina Roccalini |
Contenance |
75 cl | 75cl | 75cl | 75 cl |
Couleur |
rouge | blanc | rouge | rouge |
Culture |
vins naturels | vins biodynamie | en conversion bio | vins bio |
Domaine |
De l'Ecu | De la coulée de Serrant | La Durbane | |
Vigneron |
Nicolas Joly | Paolo Veglio | ||
Appellation |
Vin de france | Savennieres | ||
Cépage principal |
Cabernet sauvignon | Chenin | Grenache & Syrah | Nebbiolo |
Région |
Loire | Loire | Rhône | Vins etrangers |
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