Crozes-Hermitage

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Crozes-Hermitage par Charles et François Tardy

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Situé sur les très bons coteaux de Chanos-Curson, dans le prolongement du plissement de l’Hermitage, le domaine des Entrefaux réalise des crozes-hermitage très francs et sains, à boire sur le fruit dans leur prime jeunesse, en particulier la cuvée classique .

Le domaine a progressivement changé ses méthodes de travail et a obtenu une certification en agriculture biologique depuis 2011. Les sols sont travaillés selon les méthodes de la biodynamie pour entretenir la vie microbienne et lutter contre les maladies du bois. Le rendement est d’environ 40 hl. Le domaine vendange à la main et trie les raisins à la vigne, puis ceux-ci sont égrappés et légèrement foulés pour une fermentation en cuve sans levurage. François Tardy utilise exclusivement les levures indigènes. Les remontages sont réguliers, puis cuvaison de 2 à 3 semaines suivant le millésime. Elevage séparé des jus de presse et de goutte.

En bouche, le vin est rond, soyeux mais d'une belle puissance car le vin se révèle charnu et volumineux. Avec ce Domaine, vous serez toujours satisfait.

A noter: photo/millésime non contractuels

Détails Produit

entrefaux
6 Produits

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
rouge
Culture
vins bio
Domaine
Des entrefaux
Appellation
Crozes hermitage
Cépage principal
Syrah
Région
Rhône

Comparaison rapide

Produit
La Marginale Mephisto Contre couleur L'EMOUVANTE
Availability
Prix
33,00 €
32,60 €
32,50 €
32,50 €
Description

La Marginale par Thierry Germain

Mephisto par Fred Niger

Contre couleur par Michèle Aubery

L'Emouvante Domaine Gramenon

Contenance
75cl 75cl 75cl 75cl
Couleur
rouge rouge rouge rouge
Culture
vins bio vins sans sulfites vins biodynamie vins biodynamie
Domaine
Des roches neuves De l'Ecu Gramenon Gramenon
Vigneron
Thierry Germain Fred Niger Michele Aubery
Appellation
Saumur-champigny Vin de france Côtes du rhône Côtes du rhône
Cépage principal
Cabernet franc Cabernet franc Grenache noir Syrah
Région
Loire Loire Rhône Rhône