LES PICHIAUX

Noëlla sait nous montrer à quel point ce cépage peut être élégant en Vallée de la Loire quand il est cultivé et vinifié avec soin, à des rendements raisonnés. A l’ouverture, on sent immédiatement les notes caractéristiques du Sauvignon vendangé à parfaite maturité, comme on les aime. La robe limpide et claire affiche une jolie couleur jaune paille. En bouche, on ressent un parfait équilibre entre la minéralité et la gourmandise. C’est long, salivant et tellement bon que nous on en redemande ! Bref, vous l’aurez compris, nous, on adore Les Pichiaux sur ce millésime ! Ce vin blanc sec naturel (sans sulfites ajoutés) est une ode au plaisir et un véritable voyage sensoriel qui vous fera vibrer à l’apéro avec les amis, tout simplement, ou sur des plats de poissons. Vous pouvez garder en cave cette cuvée Les Pichiaux pendant 5 ans ou en profiter dès à présent après 15mn de carafage.