

Perle Rare
Perle Rare par Chloé Conort

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Chloé Conort est l’œnologue du Château de l'Escarderie, entreprise familiale achetée en 2015 par Mélanie et Thomas Haguenin, dans le but de produire des vins naturels, dans le respect de la tradition, avec un minimum de manipulation et un minimum de substances ajoutées, comme par exemple le SO2.
Passionnée de vin et du monde viticole, Chloé fait des études en œnologie et travaille avec ses collègues dans un cabinet spécialisé, équipé d’un laboratoire qui fournit les données nécessaires à une élaboration du vin dans le respect de la tradition, mais avec les connaissances du monde scientifique d’aujourd’hui.
Elle vinifie elle-même deux cuvées sur le domaine.
Perle Rare est issu d'un pressurage direct de merlot, malbec, cabernet franc. Méthode ancestrale. Bulles vives, fruit gourmand.
A noter: photo/millésime non contractuels
Détails Produit
Fiche descriptive
- Contenance
- 75 cl
- Couleur
- bulles rosées
- Culture
- vins bio
- Domaine
- Château de l'Escarterie
- Vigneron
- Chloé Conort
- Cépage principal
- Merlot, malbec, cabernet franc
- Région
- Bordeaux
Comparaison rapide
Produit |
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Availability |
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Prix |
29,50 €
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29,30 €
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28,80 €
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28,50 €
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Description |
Pulpes par Sylvie Augereau |
Le Rouchefer par la famille Mosse |
Trousseau Singulier par Stéphane Tissot |
Menetou blanc par le domaine Gilbert. Installé en 1998, Philippe Gilbert entame peu après la conversion en bio, puis dès 2006 en biodynamie. Le but : valoriser le sol et la plante, obtenir des racines saines et profondes qui produiront des vins précis, longs et harmonieux |
Contenance |
75cl | 75cl | 75cl | 75cl |
Couleur |
blanc | blanc | rouge | blanc |
Culture |
vins naturels | vins naturels | vins biodynamie | vins bio |
Domaine |
Mosse | Tissot | Gilbert | |
Vigneron |
Sylvie Augereau | Agnes et Rene Mosse | Stephane Tissot | |
Appellation |
Vin de france | Anjou | Arbois | Menetou-Salon |
Cépage principal |
Chenin | Chenin | Trousseau | Sauvignon |
Région |
Loire | Loire | Jura/savoie | Loire |
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