Perle Rare

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Perle Rare par Chloé Conort

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Chloé Conort est l’œnologue du Château de l'Escarderie, entreprise familiale achetée en 2015 par Mélanie et Thomas Haguenin, dans le but de produire des vins naturels, dans le respect de la tradition, avec un minimum de manipulation et un minimum de substances ajoutées, comme par exemple le SO2.

Passionnée de vin et du monde viticole, Chloé fait des études en œnologie et travaille avec ses collègues dans un cabinet spécialisé, équipé d’un laboratoire qui fournit les données nécessaires à une élaboration du vin dans le respect de la tradition, mais avec les connaissances du monde scientifique d’aujourd’hui.

Elle vinifie elle-même deux cuvées sur le domaine.

Perle Rare est issu d'un pressurage direct de merlot, malbec, cabernet franc. Méthode ancestrale. Bulles vives, fruit gourmand.

A noter: photo/millésime non contractuels

Détails Produit

Perle Rare
4 Produits

Fiche descriptive

Contenance
75 cl
Couleur
bulles rosées
Culture
vins bio
Domaine
Château de l'Escarterie
Vigneron
Chloé Conort
Cépage principal
Merlot, malbec, cabernet franc
Région
Bordeaux

Comparaison rapide

Produit
Pulpes Le Rouchefer Singulier Trousseau menetou salon les chandelières
Availability
Prix
29,50 €
29,30 €
28,80 €
28,50 €
Description

Pulpes par Sylvie Augereau

Le Rouchefer par la famille Mosse

Trousseau Singulier par Stéphane Tissot

Menetou blanc par le domaine Gilbert.

Installé en 1998, Philippe Gilbert entame peu après la conversion en bio, puis dès 2006 en biodynamie. Le but : valoriser le sol et la plante, obtenir des racines saines et profondes qui produiront des vins précis, longs et harmonieux

Contenance
75cl 75cl 75cl 75cl
Couleur
blanc blanc rouge blanc
Culture
vins naturels vins naturels vins biodynamie vins bio
Domaine
Mosse Tissot Gilbert
Vigneron
Sylvie Augereau Agnes et Rene Mosse Stephane Tissot
Appellation
Vin de france Anjou Arbois Menetou-Salon
Cépage principal
Chenin Chenin Trousseau Sauvignon
Région
Loire Loire Jura/savoie Loire