Granit

Jérôme Bretaudeau du Domaine de Bellevue fait partie des vignerons qui dynamisent le Muscadet. A la tête de seize hectares, ce grand gaillard a toujours eu un pied dans les vignes. Au départ chef de culture sur un domaine en conventionnel au début des années 90, il reprend deux hectares à Gétigné en 2001, s’étend à six hectares et 2005, se convertit au bio en 2009, et à la biodynamie en 2016. Curieux de tout et très dynamique, il multiplie aussi les expérimentations dans ses vinifications. Ces vignes sur un terroir de granit libèrent des arômes d'agrumes très épurés.