Le blanc de la mariée

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Le blanc de la mariée par Pascale et François Plouzeau

Le passage en bio et biodynamie, François l’a opéré en 1993, huit ans après avoir repris le domaine, à la suite de son père qui l’avait fondé en 1976. Très vite, il a vu « les limites du conventionnel ».

Mais pourquoi ce nom de cuvée? 

« Avec Pascale, ma future épouse, nous avions déposé une liste de mariage chez un pépiniériste. Avec les sous, on s’est offert notre première vigne. C’est devenu le blanc de la mariée ».

Ce Sauvignon est tout sauf racoleur et exotique. Les puristes du cépage apprécieront sûrement, car ce Sauvignon est très fumé au nez et caractérisé par une subtile brise marine . De plus, une belle et élégante fraîcheur d'agrumes en bouche ainsi que des notes herbacées typiques du terroir. Un compagnon fantastique des plats méditerranéens et surtout maritimes

mariee
18 Produits

Fiche

Contenance
75cl
Couleur
blanc
Culture
vins bio
Appellation
Touraine