Anathème

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Anathème domaine le mont de Marie

Thierry Forestier est installé à Souvignargues, joli village a 20 km de Nîmes. A peine 800 habitants et pas moins de 5 vignerons naturels!

Le vieux cépage languedocien aramon (les vignes sont centenaires au domaine) compose en majorité ce vin, macération de 10 jours sans extraction, sans collage ni filtration. Un poil de grenache et un peu de cinsault et de carignan complètent l’assemblage. La fermentation se fait en grappes entières. En bouche on trouve les fruits à petit noyau (cerise), le côté terroir, le tout souligné par de la fraîcheur et des tannins qui lui donnent une belle présence tactile.

anatheme
10 Produits

Fiche

Contenance
75cl
Couleur
rouge
Culture
vins sans sulfites
Domaine
Mont de marie
Vigneron
Thierry Forestier
Appellation
Vin de table
Cépage principal
Aramon
Région
Languedoc/roussillon