Sélection des Cognettes

Fils et arrière petit fils de vigneron, Stéphane et Vincent sont deux frères à travailler ensemble pour ce métier regroupant le travail de la vigne et du vin.

Aujourd'hui l'ensemble du vignoble est en culture biologique sans engrais chimiques, sans désherbant, sans insecticide et sans aucun traitement de la vigne avec des produits chimiques de synthèse. L'herbe est détruite mécaniquement, ils pratiquent des méthodes agrobiologiques pour vitaliser les sols et les traitements sont effectués avec des produits d'origine naturelle ainsi que du soufre et du cuivre à doses homéopathiques.

A noter: photo/millésime non contractuels