Emilien

Sur le même plateau rocheux que Saint-Emilion et Pomerol, se trouve Château le Puy - la partie d’origine date du début du XVIIe siècle. La famille Amoreau a 51 hectares en biodynamie, et fait des vins sans sulfites ajoutés durant l'élevage, des vins qui ne sont ni filtrés ni collés.

Emilien est issu de vignes complantées avec 85% de merlot, 7% de cabernet sauvignon, 6% cabernet franc, 1% malbec et 1% carménère, un vin obtenu par décantation dans des foudres et des barriques expérimentés pendant 24 mois.

A noter: photo/millésime non contractuels