Origine Courbet

L'origine, en plus de faire référence au fameux tableau de Gustave Courbet, est un retour aux sources du Savagnin variétal, sans maquillage ni artifice. De fait, c'est un vin superbe de complexité avec un ensemble épicé, floral, végétal noble, servi par une matière dense sans tomber dans la lourdeur, que souligne une acidité fraîche en filigrane. Le vin se termine sur une longue finale minérale, sertie de zests.