Les Mémoires

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Les Mémoires par Domaine des Roches Neuves, Thierry Germain

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A 23 ans, Thierry Germain débarque à Saumur de son Bordelais natal. C'est en 1991 qu'ils se sont installés au Domaine des Roches Neuves à Varrains avec sa femme par hasard - ils sont tombés amoureux de la région. Il est maintenant vu comme un des meilleurs vignerons de Saumur Champigny. Il travaille les vignes en Bio et Biodynamie, et chaque parcelle est vinifié séparément pour démontrer chaque terroir. 

Les Mémoires fait partie des plus belles cuvées de chez Thierry Germain. Le vin est produit sur un terroir de 0,7 ha avec des vignes vieilles de plus de 100 ans ! La fermentation et l’élevage s'effectuent en cuves tronconiques Stockinger, avec une cuvaison de 10 à 15 jours. Un vin assez complexe, puissant et franc, tout en étant suave. Il faut carafer le vin de préférence au moins une heure avant.

A noter: photo/millésime non contractuels

Détails Produit

memoires
12 Produits

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
rouge
Culture
vins bio
Vigneron
Thierry Germain
Appellation
Saumur-champigny
Cépage principal
Cabernet franc

Comparaison rapide

Produit
Gaïa La Justice Domaine Dandelion Rosie Red Les Murgiers
Availability
Prix
50,00 €
50,00 €
50,00 €
47,00 €
Description

Gaïa Jérôme par Jérôme Bretaudeau

La Justice par Jérôme Bretaudeau

Domaine Dandelion Rosie Red hautes cotes de beaune 

Les Murgiers par Francis Boulard

Contenance
75cl 75cl 75 cl 75cl
Poids
1.6
Couleur
blanc blanc rouge bulles blanches
Culture
vins bio vins bio vins sans sulfites vins bio
Domaine
de Belle vue de Belle vue Domaine Dandelion
Vigneron
Jerôme Bretaudeau Jerôme Bretaudeau
Appellation
Muscadet-sevre-et-maine Vin de france hautes côtes de beaune Champagne
Cépage principal
Melon de bourgogne Chardonnay Pinot noir Pinot meunier
Région
Loire Loire Bourgogne Champagne