Bergecrac blanc

La démarche de Vincent tend à revenir vers une agriculture paysanne avec une appréciation de chaque terroir de chaque parcelle, un retour au bon sens paysan.

Ce vin au nez atypique est assez peu marqué par les arômes du sauvignon. Il révèle des notes toastées voire grillées. On trouve des notes florales et fruitées type pêche et agrumes. En bouche sa vivacité rafraichissante rappelle le pamplemousse et met en avant des arômes floraux tels que le chèvrefeuille ou la glycine. Il est une alliance étonnante de fraîcheur, de gras et d’arômes.