Berceau des fées

Des quelques hectares de chenin fraîchement plantés, bien trop jeunes pour pouvoir accéder à l’appellation locale prestigieuse et entrer dans le grand vin "Savennières-La Roche aux Moines" du domaine, Tessa a fait un Vin de France, une véritable merveille. Un vin cristallin, ample, frais et vif, vraiment terrible. L'expression de ces vignes pourtant si jeunes est véritablement exceptionnelle.
Tessa avait déjà fait franchir un cap au domaine en le convertissant au bio. C’est elle qui vinifie intégralement depuis 2001. Un vrai coup de jeunesse et ça c’est bien !

A noter: photo/millésime non contractuels