Idoine

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Idoine par Laurent Roger

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Le projet de Laurent Roger et Melissa Ingrand doit son nom à la ligne de chemin de fer qui passe juste derrière leurs vignes. Le premier dans la région de Perpignan, le jour de son ouverture en 1910, deux ânes malheureux ont été tués par des trains. Mataburro signifie "tueur d'ânes". La famille de Laurent était vigneronne et son père cultivait 40 ha de vignes avant de vendre la totalité sauf trois en 2000. Le parcours de Laurent dans le vin naturel a débuté alors qu'il travaillait au Verre Volé pendant quelques années. Il a décidé de se salir les mains et, après des études auprès d’Alain Castex au Casot des Mailloles, il a repris les vignes de son père en octobre 2017. Les trois hectares sont d'un seul tenant à Rivesaltes. Vieilles vignes de Grenache plantées par son grand-père en 1949 et jeune Merlot plantées il y a 30 ans par son père. Pour profiter au maximum du sol, il ne laboure pas, utilisant plutôt des engrais verts. Les vignes sont exploités de manière biologique avec uniquement des traitements à base de soufre, de cuivre et de certaines huiles essentielles. La vinification utilise de la levure indigène sans collage ni filtration. Les sols sont principalement argilo-calcaires avec quelques galets roulés pour les vieilles vignes de Grenache et des argiles profondes pour le Merlot. Le climat est méditerranéen avec influence maritime. Les vins conservent beaucoup de finesse et de fraîcheur.

Détails Produit

idoine
3 Produits

Fiche descriptive

Contenance
75 cl
Couleur
rouge
Culture
vins sans sulfites
Vigneron
Laurent Roger
Appellation
Vin de france
Cépage principal
Merlot
Région
Languedoc/roussillon

Comparaison rapide

Produit
Rozeta croix saint Jean Côte de Py La bohème coteaux du layon
Availability
Prix
27,80 €
27,60 €
27,40 €
26,50 €
Description

Rozeta par Maxime Magnon

La Croix saint Jean par Nicole Tapon

Côte de Py par Jean Foillard

Coteaux du Layon La bohème domaine des sablonettes
Contenance
75cl 75cl 75cl 75cl
Couleur
rouge rouge rouge blanc
Culture
vins naturels vins bio vins bio vins bio
Domaine
Tapon
Vigneron
Maxime Magnon Jean Foillard
Appellation
Corbieres Morgon
Cépage principal
Carignan, Cinsault & Grenache Noir Merlot Gamay
Région
Bordeaux Beaujolais