CroiZADe

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CroiZADe par Marine Leys

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Les vignes sont situées sur le plateau cordais, sur un sol calcaire. Une partie des vignes est palissée: La Syrah, le Braucol et une parcelle de Duras, l’autre est en gobelet : Le gamay, le Mauzac, le loin de l’oeil, et une jolie petite parcelle de 55 ans de Duras, elles sont certifiées BIO depuis 2018. 

la fermentation se passe naturellement, avec les levures indigènes naturellement présentes sur les raisins.

:Récolte à maturité le 15 septembre 2017 pour la syrah, 8 jours plus tard pour le duras. Le raisin est vendangé à la main, triée, la récolte est éraflée et mise en cuve sans ajout de levures, ni de sulfites, macération de 8 jours avec peu de remontages , fin fermentation sur jus, en cuve fibre. 

Le nez est mûr, très complexe, notes d'encre et de terre humide. Finale réglissée sur des arômes de violette, un vin solide et agréable qui sera parfait sur un carré d'agneau.

A noter: photo/millésime non contractuels

Détails Produit

croizade
3 Produits

Fiche descriptive

Contenance
75 cl
Culture
vins naturels
Domaine
Vigneureuse
Vigneron
Marine Leys
Appellation
Gaillac
Cépage principal
Duras
Région
Sud-ouest

Comparaison rapide

Produit
La Niña Rejouissance Les Quarterons Monte Dall'Ora Valpolicella Saseti
Availability
Prix
22,00 €
22,00 €
22,00 €
22,00 €
Description

La Niña par la grange aux belles

Rejouissance par Sylvie Augereau

Les Quarterons par Sébastien Riffault

Saseti Classico par Monte Dall'Ora

Contenance
75cl 75cl 75cl 75 cl
Couleur
rouge rouge blanc rouge
Culture
vins naturels vins bio vins naturels vins bio
Vigneron
Sylvie Augereau Sébastien Riffault Monte Dall'Ora
Appellation
Vin de france Vin de france Valpolicella
Cépage principal
Pineau d'aunis Sauvignon Corvina
Région
Loire Loire Vins etrangers