Zegwur

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Zegwur par Yann Durrman

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L’histoire du Domaine Durrmann commence en 1978 avec l’installation d’Anna et André dans la ferme familiale. Le couple se lance dans la viticulture et s’ouvre très vite à l’agroécologie, attentif à l’équilibre de leur sol, faisant du domaine naissant une ferme viticole en polyculture.

Leur fils Yann, tel Obélix, est tombé dedans quand il était petit. Travaillant aux côtés de ses parents, il reprendra les reines du domaine dans quelques années. Cette nouvelle génération de vignerons bio a également appris à s’entraider et à travailler ensemble, intelligemment.

Vignes, moutons, arbres… c’est tout un écosystème qu’André a mis en place à Andlau, et dont il fait profiter de nombreux visiteurs : des groupes d’enfants de la Maison de la nature toute proche, des touristes découvrent le charme de la vigne en lyre, et l’on ne compte pas les interventions pédagogiques d’André ici ou là pour promouvoir la viticulture bio, l’agroforesterie ou la cuisson au four solaire… « Le retour des clients, c’est important pour moi. Les gens sont preneurs de mes petites expériences, ça fait quelque chose à raconter. »

Zegwur est un Gewürztraminer en sec, pressé lentement pendant 8 heures, et 25% égrappé et macéré pendant 2 semaines avant d’être assemblé avec le reste. Très expressif: floral, fruité et salin.

A noter: photo/millésime non contractuels

Détails Produit

zegwur

Fiche descriptive

Contenance
75 cl
Couleur
orange
Culture
vins sans sulfites
Domaine
Durrman
Vigneron
Yann Durrman
Appellation
Alsace
Cépage principal
Gewurztraminer
Région
Alsace

Comparaison rapide

Produit
Amateus Bobi Haut Médoc Terres Chaudes Faustine Blanc
Availability
Prix
26,60 €
26,60 €
26,50 €
26,50 €
Description

Amateus Bobi Domaine Bobinet

Haut Médoc par le Clos du Jaugueyron

Terres Chaudes par Thierry Germain

Faustine blanc

Contenance
75cl 75cl 75cl 75cl
Couleur
rouge rouge rouge blanc
Culture
vins bio vins naturels vins bio vins biodynamie
Domaine
Clos du Jaugueyron Des roches neuves Abbatucci
Vigneron
Michel Théron Thierry Germain
Appellation
Saumur-champigny Margaux Saumur-champigny Ajaccio
Cépage principal
Cabernet sauvignon Cabernet franc Vermentino
Région
Bordeaux Loire Provence/corse