

Maison bulées
Les maisons bullées par Corinne et Paul Gillet

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Paul Gillet était caviste, puis restaurateur, fan de vins naturels avant de se décider à changer de vie. Après un stage chez Bruno Schueller, il reprend avec sa femme Corinne le domaine de Michel Augé, en Touraine, perpétuant l'esprit de son prédécesseur, avec lequel il a travaillé plusieurs années. Les vignes sont travaillées en biodynamie , les intrants sont bannis au chai. Écologistes jusqu'au bout des ongles, ils ont opté pour le bouchage à capsule, utilisé depuis longtemps, pour le vieillissement des champagnes (jusqu'à 15 ans en cave). Cela évite l'épuisement des forêts de chênes liège et surtout le fameux goût de bouchon. A l'image de ce couple d'artisans du vin, les cuvées du domaine expriment une grande générosité...
A noter: photo/millésime non contractuels
Détails Produit
Fiche descriptive
- Contenance
- 75 cl
- Couleur
- bulles blanches
- Culture
- vins sans sulfites
- Domaine
- Les maisons brulees
- Vigneron
- Paul et Corinne Gillet
- Appellation
- Vin de france
- Région
- Loire
Comparaison rapide
Produit |
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Availability |
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Prix |
26,60 €
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26,60 €
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26,50 €
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26,50 €
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Description |
Amateus Bobi Domaine Bobinet |
Haut Médoc par le Clos du Jaugueyron |
Terres Chaudes par Thierry Germain |
Faustine blanc |
Contenance |
75cl | 75cl | 75cl | 75cl |
Couleur |
rouge | rouge | rouge | blanc |
Culture |
vins bio | vins naturels | vins bio | vins biodynamie |
Domaine |
Clos du Jaugueyron | Des roches neuves | Abbatucci | |
Vigneron |
Michel Théron | Thierry Germain | ||
Appellation |
Saumur-champigny | Margaux | Saumur-champigny | Ajaccio |
Cépage principal |
Cabernet sauvignon | Cabernet franc | Vermentino | |
Région |
Bordeaux | Loire | Provence/corse | |
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