Le Ban Saint Aubin

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Le Ban Saint Aubin par Julien Altabar, Domaine Derain

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Ce domaine crée par Dominique Derain, pionnier du vin naturel en Bourgogne, est maintenant sous la main de Julien Altaber, son assistant de longue date, qui poursuit une même vision en signant des vins énergiques, authentiques et d’une grande pureté.

En 2002, le jeune Julien Altaber débarque au domaine pour y faire les vendanges. Originaire d’Auvergne, ayant grandi dans le Mâconnais, il se dirigeait dès l’âge de 16 ans vers la viticulture. Après des études et un stage dans une grande maison de négoce à Beaune, il découvre auprès de Dominique une approche paysanne qui le rejoint profondément. Il devient son assistant, puis, encouragé par son mentor, achète un peu d’équipement et vinifie son premier pinot noir en 2007. Julien élargit son activité dans les années suivantes tout en épaulant Dominique jusqu’à ce que, fin 2016, le maître passe le flambeau à l’élève.

Ce Pinot Noir est franc, pur et sur le fruit. En biodynamie et avec très peu de soufre.

A noter: photo/millésime non contractuels

Détails Produit

le-ban Saint Aubin
1 Article

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
rouge
Culture
vins sans sulfites
Appellation
Saint-aubin

Comparaison rapide

Produit
Nout Ganko Morey Saint Denis Vitae
Availability
Prix
46,00 €
46,00 €
45,50 €
45,00 €
Description

Margaux "Nout" par le Clos du Jaugueyron

Ganko par Olivier Rivière 

Morey Saint Denis "Champs de la Vigne" par Domaine Jean Féry & Fils

Vitae par Claire Niger

Contenance
75cl 75 cl 75cl 75 cl
Couleur
rouge rouge rouge rouge
Culture
vins biodynamie vins bio vins bio vins naturels
Domaine
Clos du Jaugueyron De l'Ecu
Vigneron
Michel Théron Olivier Rivière
Appellation
Margaux Rioja Morey Saint Denis Vin de france
Cépage principal
Cabernet sauvignon Garnacha Tinta, Mazuela Pinot noir Cabernet sauvignon
Région
Bordeaux Vins etrangers Bourgogne Loire