Le Franc Olivier Cousin

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Le Franc par Olivier Cousin

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C'est une des fortes têtes de la Loire. Un franc tireur du rouge d'Anjou qui depuis 30 ans cultive sa différence sur sept hectares de Cabernet, de Grolleau et de Gamay. Ca fait trois décennies maintenant qu'Olivier Cousin a rayé de sa carte les sucres ajoutés et les pesticides. trente ans qu'il participe au renouveau de son appellation à grands sillons et au cul de ses chevaux. Avec un art consommé de la provocation:

"Nous, on est une bande de gueux, proclamait-il ainsi dans le Monde Magazine. On fait du vin parce qu'on adore ça. Et si on a envie d'en reprendre un deuxième verre, c'est qu'il est bon"
Il y a 20 ans, lassé des tracasseries administratives et de la dictature des Commissions d'agrément, il a claqué la porte. Lui qui incarne l'Anjou mieux que personne, a tiré un trait sur l'Appellation d'Origine Controlée (AOC) pour se réfugier au rayon Vin de Table (devenu Vin de France). Mais on ne se refait pas... Pour faire la nique aux mauvais buveurs de la profession, ce cabochard s'est vengé avec humour en détournant l'acronyme qu'on lui refuse: sur ses cartons, il a inscrit AOC... Pour "Anjou Olivier Cousin"!
A noter: photo/millésime non contractuels

Détails Produit

franc-cousin
1 Article

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
rouge
Culture
vins sans sulfites
Vigneron
Olivier Cousin
Appellation
Vin de france
Cépage principal
Cabernet franc
Région
Loire

Comparaison rapide

Produit
 Mephisto Emilien La Marginale Menetou salon les chandelières rouge
Availability
Prix
32,60 €
32,00 €
32,00 €
32,00 €
Description

Mephisto par Fred Niger

Émilien 2017 château le Puy

La Marginale par Thierry Germain

Menetou salon les chandelières rouge par Philippe Gilbert 

Installé en 1998, Philippe Gilbert entame peu après la conversion en bio, puis dès 2006 en biodynamie. Le but : valoriser le sol et la plante, obtenir des racines saines et profondes qui produiront des vins précis, longs et harmonieux
Contenance
 75cl 75cl 75cl 75cl
Couleur
 rouge rouge rouge rouge
Culture
 vins sans sulfites vins bio vins bio vins bio
Domaine
 De l'Ecu Des roches neuves Gilbert
Vigneron
 Fred Niger Thierry Germain Philippe Gilbert
Appellation
 Vin de france Francs-côtes de bordeaux Saumur-champigny Menetou-Salon
Cépage principal
 Cabernet franc Cabernet franc Pinot noir
Région
 Loire Loire Loire

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