Fragile

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Fragile par la grange aux belles

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Marc, Julien et Gérald mènent 15 hectares en bio depuis 2004, inventant des vins remarquables, mêlant élégance et caractère. Ils appliquent leur philosophie bien au delà de la mise en bouteille, ne faire du vin qu'avec du raisin, préserver la pureté du fruit et l'expression du terroir, tout ce qui peut mener sur le chemin de la standardisation, au prix d'un travail énorme à la vigne, d'une exigence et d'une attention de tous les instants dans les parcelles et à la cave . Ils font du vin pour le boire, le vendre (pas cher) et le partager. Toutes leurs cuvées sont sorties de l'appellation et sont classées en vin de France. La raison principale est que les cahiers des charges sont bien trop permissifs pour les cautionner.

Fragile est un chenin de sensations, de part sa finesse et son caractère apaisant. On y trouve le menthol au nez et un soupçon de marmelade d'orange et de cire, tout cela avec grâce, rien d'ostentatoire. Pas besoin de met, ce vin est à déguster en écoutant "Red Right Hand" de Nick Cave: un accord parfait!

A noter: photo/millésime non contractuels

Détails Produit

Fragile
6 Produits

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
blanc
Culture
vins naturels
Domaine
La grange aux belles
Appellation
Vin de france
Cépage principal
Chenin
Région
Loire

Comparaison rapide

Produit
Singulier Trousseau Côte de Caillot Foudre à Canon Esprit de Dérouillat
Availability
Prix
28,80 €
28,60 €
28,60 €
28,50 €
Description

Trousseau Singulier par Stéphane Tissot

Côte de Caillot par Julien Mareschal

Foudre à Canon par Julien Mareschal, Domaine de la Borde

L'esprit par Luc Dérouillat

Contenance
75cl 75 cl 75 cl 75cl
Couleur
rouge blanc blanc bulles blanches
Culture
vins biodynamie vins biodynamie vins biodynamie
Domaine
Tissot
Vigneron
Stephane Tissot Julien Mareschal Julien Mareschal
Appellation
Arbois Arbois pupillin Arbois pupillin
Cépage principal
Trousseau Chardonnay Savagnin Pinot meunier
Région
Jura/savoie Jura/savoie Jura/savoie Champagne