Autrement

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Autrement par Jacques Broustet

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Jacques Broustet n'a pas loin de 70 ans mais le caractère d'un jeune homme.

Le domaine a été acheté par son grand père en 1935. A 10 ans le petit Jacques grimpe sur les tracteurs. A 20, il veut reprendre, mais ses parents le poussent à faire des études . Il reprend en 1997, à la retraite de son père, pour faire son vin, enfin!

Premier millésime en 1998, en conventionnel, jusqu'en 2005, puis, en 2006, il lit un livre sur la biodynamie, écrit par Nicolas Joly, ça la passionne et il s'y met aussitôt. Ses rendements chutent de 50 hl/ha à 16, puis 7... en 2009 les vignes revivent. Depuis 2006 il fait du vin avec du jus de raisin et rien d'autre, 9 mois de barrique, 4 mois de cuve et respecter le calendrier biodynamique. Son vin est naturel, il n'ajoute rien.

Dans son entre deux mers, Jacques cultive merlot, malbec, cabernets et sémillon et n'est pas près d’arrêter. Tant mieux!

A noter: photo/millésime non contractuels

Détails Produit

autrement
6 Produits

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
rouge
Culture
vins naturels
Appellation
Vin de france

Comparaison rapide

Produit
Lulu de Patrick Bouju Caillou de Patrick Bouju et Justine Loiseau Drain Drain La Roche de Mûrs
Availability
Prix
30,60 €
30,60 €
30,50 €
30,00 €
Description

Lulu par Patrick Bouju

Caillou par Patrick Bouju

Drain Drain, une collaboration par Dominique Derain et Tutti Frutti Ananas

La Roche de Mûrs par la Grange aux belles

Contenance
75cl 75cl 75cl 75cl
Couleur
rouge rouge rouge blanc
Culture
vins bio vins bio vins naturels vins naturels
Domaine
La Bohème La Bohème La grange aux belles
Vigneron
Patrick Bouju Patrick Bouju et Justine Loiseau Marc Houtin. Julien Bresteau. Gerald Peau
Appellation
Vin de france Vin de france Vin de france
Cépage principal
Gamay Pinot noir Grenache noir Chenin
Région
Auvergne Auvergne Loire