Autrement

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Autrement par Jacques Broustet

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Jacques Broustet n'a pas loin de 70 ans mais le caractère d'un jeune homme.

Le domaine a été acheté par son grand père en 1935. A 10 ans le petit Jacques grimpe sur les tracteurs. A 20, il veut reprendre, mais ses parents le poussent à faire des études . Il reprend en 1997, à la retraite de son père, pour faire son vin, enfin!

Premier millésime en 1998, en conventionnel, jusqu'en 2005, puis, en 2006, il lit un livre sur la biodynamie, écrit par Nicolas Joly, ça la passionne et il s'y met aussitôt. Ses rendements chutent de 50 hl/ha à 16, puis 7... en 2009 les vignes revivent. Depuis 2006 il fait du vin avec du jus de raisin et rien d'autre, 9 mois de barrique, 4 mois de cuve et respecter le calendrier biodynamique. Son vin est naturel, il n'ajoute rien.

Dans son entre deux mers, Jacques cultive merlot, malbec, cabernets et sémillon et n'est pas près d’arrêter. Tant mieux!

A noter: photo/millésime non contractuels

Détails Produit

autrement
6 Produits

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
rouge
Culture
vins naturels
Appellation
Vin de france

Comparaison rapide

Produit
Pulpes Le Rouchefer Weingarten Badinerie blanc
Availability
Prix
29,50 €
29,30 €
29,00 €
29,00 €
Description

Pulpes par Sylvie Augereau

Le Rouchefer par la famille Mosse

Pinot noir Weingarten par Julien Albertus

La badinerie blanc par Ludovic Bonnelle et Magali Tissot

Contenance
75cl 75cl 75cl 75 cl
Couleur
blanc blanc rouge blanc
Culture
vins naturels vins naturels vins sans sulfites
Domaine
Mosse Kumpf Meyer Du pech
Vigneron
Sylvie Augereau Agnes et Rene Mosse Julien Albertus
Appellation
Vin de france Anjou Alsace Vin de france
Cépage principal
Chenin Chenin Pinot noir Sauvignon
Région
Loire Loire Alsace Sud-ouest