LE GAMAY

Une des cuvées de Laurent que l'on ne présente plus. Un rouge 100% Gamay comme on les aime. Les vins de Laurent sont précis. Ce gamay bien droit, friand et gourmand à souhait en est un bon exemple et surtout une invitation au plaisir.Laurent Saillard, qui a longtemps été connu comme restaurateur à New York. A force d’aller visiter les vignobles pour offrir le meilleur à ses clients et avec l’envie de se reconvertir au calme et à l’abri des regards, Laurent n’a pu s’empêcher de sauter le pas. Conseillé par ses amis Thierry Puzelat et Hervé Villemade, Laurent allait faire ses classes dans le Cher, chez Noëlla Morantin. Jusqu’à ce qu’il fasse enfin le grand saut, avec ses premières cuvées en 2012.