Écumes
Écumes par Chloé Conort
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Chloé Conort est l’œnologue du Château de l'Escarderie, entreprise familiale achetée en 2015 par Mélanie et Thomas Haguenin, dans le but de produire des vins naturels, dans le respect de la tradition, avec un minimum de manipulation et un minimum de substances ajoutées, comme par exemple le SO2.
Passionnée de vin et du monde viticole, Chloé fait des études en œnologie et travaille avec ses collègues dans un cabinet spécialisé, équipé d’un laboratoire qui fournit les données nécessaires à une élaboration du vin dans le respect de la tradition, mais avec les connaissances du monde scientifique d’aujourd’hui.
Elle vinifie elle-même deux cuvées sur le domaine.
Cette cuvée Écumes est 100% malbec sur le fruit noir et l'épice avec une belle rondeur apportant de la structure au vin.
A noter: photo/millésime non contractuels
Détails Produit
Fiche descriptive
- Contenance
- 75 cl
- Couleur
- rouge
- Culture
- vins bio
- Domaine
- Château de l'Escarterie
- Vigneron
- Chloé Conort
- Cépage principal
- Cot-Malbec
- Région
- Bordeaux
Comparaison rapide
Produit |
Mephisto | Contre couleur | L'EMOUVANTE | La Marginale |
Availability |
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Prix |
32,60 €
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32,50 €
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32,50 €
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32,00 €
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Description |
Mephisto par Fred Niger |
Contre couleur par Michèle Aubery |
L'Emouvante Domaine Gramenon |
La Marginale par Thierry Germain |
Contenance |
75cl | 75cl | 75cl | 75cl |
Couleur |
rouge | rouge | rouge | rouge |
Culture |
vins sans sulfites | vins biodynamie | vins biodynamie | vins bio |
Domaine |
De l'Ecu | Gramenon | Gramenon | Des roches neuves |
Vigneron |
Fred Niger | Michele Aubery | Thierry Germain | |
Appellation |
Vin de france | Côtes du rhône | Côtes du rhône | Saumur-champigny |
Cépage principal |
Cabernet franc | Grenache noir | Syrah | Cabernet franc |
Région |
Loire | Rhône | Rhône | Loire |
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