Pied

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Pied par Baptiste Cousin, Domaine le Batossay

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Le Batossay est le nom du domaine de Baptiste Cousin, le fils d’Olivier Cousin, situé à Martigné-Briand dans le Maine et Loire. En 2012 il reprend 1.32 ha (en Chenin) des 30 ha que possède son père, puis 2 ha en 2013. Ils se partagent donc la même cave, mais pas que : Baptiste Cousin a la même vision du respect du terroir et des vins qu’il produit. Aucun intrant ni sulfite, pas de chaptalisation, ni de filtration, macération carbonique pour les rouges, pressurage direct pour les blancs. Le raisin est sorti des vignes à cheval et le pressage ce fait avec le dernier pressoir vertical de son arrière grand-père… Petit à petit Baptiste Cousin va donc récupérer les vignes de son père.

Pied est un Chenin Blanc issu de vielles vignes. Pressurage direct, un an d'élevage en fut de chêne de 4-5 vins.
A noter: photo/millésime non contractuels

Détails Produit

Pied
6 Produits

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
blanc
Culture
vins sans sulfites
Vigneron
Baptiste Cousin
Appellation
Vin de france
Cépage principal
Chenin
Région
Loire

Comparaison rapide

Produit
Gula Ana Lulu de Patrick Bouju Caillou de Patrick Bouju et Justine Loiseau Drain Drain
Availability
Prix
31,00 €
30,60 €
30,60 €
30,50 €
Description

Gula Ana par Marie et Pierre Marie Luneau Papin

Lulu par Patrick Bouju

Caillou par Patrick Bouju

Drain Drain, une collaboration par Dominique Derain et Tutti Frutti Ananas

Contenance
75cl 75cl 75cl 75cl
Couleur
blanc rouge rouge rouge
Culture
vins bio vins bio vins bio vins naturels
Domaine
Luneau-Papin La Bohème La Bohème
Vigneron
Marie et Pierre-Marie Luneau Patrick Bouju Patrick Bouju et Justine Loiseau
Appellation
Muscadet-sevre-et-maine Vin de france Vin de france
Cépage principal
Melon de bourgogne Gamay Pinot noir Grenache noir
Région
Loire Auvergne Auvergne