L'Engoulevent

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L'Engoulevent par Yannick Pelletier

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Yannick Pelletier a créé son domaine sur Saint Nazaire de Ladarez, à quelques kilomètres de Saint Chinian dans un vallon schisteux. Il y a plus de dix ans maintenant, cet ancien caviste est passé par un apprentissage au Domaine Léon Barral où il a pu apprécier à quel point la vie des sols et le respect du vivant étaient importants dans l'élaborations des grands vins. Chez lui, pas de "carbo", que de la vinification traditionnelle, mais tout en douceur et en finesse.

L'Engoulevent est un assemblage de Carignan et Grenache. Macération carbonique pour une partie du Carignan. Elevage en cuve ciment pour la majorité, et 1 /3 en fûts, pendant 18 mois.

A noter: Photo/millésime non contractuels

Détails Produit

L'Engoulevent

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
rouge
Culture
vins naturels
Domaine
Yannick Pelletier
Appellation
Vin de france
Cépage principal
Carignan, Grenache
Région
Languedoc/roussillon

Comparaison rapide

Produit
 Lulu de Patrick Bouju Caillou de Patrick Bouju et Justine Loiseau La Roche de Mûrs Pinot Noir sous la Roche
Availability
Prix
30,60 €
30,60 €
30,00 €
30,00 €
Description

Lulu par Patrick Bouju

Caillou par Patrick Bouju

La Roche de Mûrs par la Grange aux belles

Pinot noir sous la Roche par Julien Mareschal
Contenance
 75cl 75cl 75cl 75 cl
Couleur
 rouge rouge blanc rouge
Culture
 vins bio vins bio vins naturels vins biodynamie
Domaine
 La Bohème La Bohème La grange aux belles
Vigneron
 Patrick Bouju Patrick Bouju et Justine Loiseau Marc Houtin. Julien Bresteau. Gerald Peau Julien Mareschal
Appellation
 Vin de france Vin de france Vin de france Arbois pupillin
Cépage principal
 Gamay Pinot noir Chenin Pinot noir
Région
 Auvergne Auvergne Loire Jura/savoie

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