Zingara

Issue d'un milieu vigneron, Mylène à toujours voulu faire du vin. A 40 ans, elle se lance enfin! Petit bout de femme déterminée et volontaire, elle n'hésite pas à aller se former en suisse pour comprendre bien vinifier le chasselas qu'elle a trouvée sur le domaine...Ce blanc de marsanne provient d’un petit coteau caillouteux et sec, orienté au nord, couvert de fenouil sauvage. Un vin au tempérament de gitane!..