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Osez Joséphine

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Osez Joséphine par Xavière Hardy

Xavière Hardy a commencé à planter ses vignes en 2013, à l’aube d’une reconversion professionnelle. Car pendant vingt ans, elle tient un bureau d’études spécialisé dans l’ingénierie de l’environnement, et assume un rôle de chef d’entreprise avec six collaborateurs. Pour Xavière, qui s’est tourné assez naturellement vers le vin, sans trop pouvoir se l’expliquer, faire du vin naturel c’est considérer la vigne, le sol, l’eau, l’homme, la vie… C’est exclure les additifs et les vins sans âme qui en découlent. Le reste de sa famille est également dans l’agriculture, regroupé au sein du Gaec de la Ferme du moulin, mais produit essentiellement du pain, de la brioche, du fromage, et de la viande d’agneau.

osez-josephine
6 Produits

Fiche

Contenance
75 cl
Poids
1.6
Couleur
blanc
Culture
vins naturels
Appellation
Vin de france
Cépage principal
Chenin
Région
Loire