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Macération de mauzac par Marine Leys
Vendanges à maturité à la main et triée. Les raisins sont égrappés à la main, macération de 3 mois sur les peaux, un an d’élevage en fùt, 2 ans en bouteille. Sans ajout de levures, La fermentation malolactique est faite, sans sulfites ajoutées.
Nez de noix fraîche, de citron vert et de truffe. Exercice de style qui ravira tous les palais curieux.
maceration-mauzac
6 Produits
Fiche
- Contenance
- 75 cl
- Couleur
- orange
- Culture
- vins sans sulfites
- Domaine
- Vigneureuse
- Vigneron
- Marine Leys
- Appellation
- Vin de france
- Cépage principal
- Mauzac
Macération de mauzac par Marine Leys