Midrium

Vincent Moulin est un homme soucieux de donner du sens à son métier. Pour lui, un paysan c'est quelqu'un qui vit dans son pays et de son pays.C'est donc naturellement qu'il s'installe avec son frère Yves en 1995 pour travailler la terre et mériter ce titre de paysan. Pour lui cette terre est un bien précieux et pour la respecter ils travaillent en agriculture biologique et traction animale. La superficie du domaine est de 70 ha, répartis en vignes et céréales, essentiellement, mais aussi, dans une moindre importance, maraîchage et oléiculture.