Pontias

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Pontias par Valérie et Philippe Chaume Arnaud

Cette cuvée est issue d’un assemblage de 3 cépages : la Syrah, le Merlot et le Marselan (un cépage hybride issu du croisement entre le Grenache noir et le Cabernet Sauvignon). Elle est produite sur le terroir de Vinsobres et tient son nom du Pontias, un vent local frais et sec.

Le domaine Chaume-Arnaud est à cheval sur les vignobles de Saint-Maurice et de Vinsobres dans la Drôme. Il bénéficie d’un magnifique terroir au sol argilo-calaire et caillouteuxsur lequel s’épanouissent de vieux grenaches, les plus vieux syrahs de la région, du Mourvèdre et du Cinsault.

« Ici, on met l’accent sur le respect du sol. Préserver l’avenir de la terre, maintenir un équilibre harmonieux »: telle est la conception du travail de Valérie et Philippe.

Après une récolte manuelle des raisins, Pontias est vinifié en cuves ciment, sans levurage, avec un élevage dans les mêmes contenants, pour préserver de la fraîcheur et du fruit.

pontias
6 Produits

Fiche

Contenance
75cl
Couleur
rouge
Culture
vins biodynamie
Domaine
Chaume-Arnaud
Cépage principal
Marselan
Région
Rhône