Maison bulées

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Les maisons bullées par Corinne et Paul Gillet

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Paul Gillet était caviste, puis restaurateur, fan de vins naturels avant de se décider à changer de vie. Après un stage chez Bruno Schueller, il reprend avec sa femme Corinne le domaine de Michel Augé, en Touraine, perpétuant l'esprit de son prédécesseur, avec lequel il a travaillé plusieurs années. Les vignes sont travaillées en biodynamie , les intrants sont bannis au chai. Écologistes jusqu'au bout des ongles, ils ont opté pour le bouchage à capsule, utilisé depuis longtemps, pour le vieillissement des champagnes (jusqu'à 15 ans en cave). Cela évite l'épuisement des forêts de chênes liège et surtout le fameux goût de bouchon. A l'image de ce couple d'artisans du vin, les cuvées du domaine expriment une grande générosité...

Détails Produit

maison-bulées
4 Produits

Fiche descriptive

Contenance
75 cl
Couleur
bulles blanches
Culture
vins sans sulfites
Domaine
Les maisons brulees
Vigneron
Paul et Corinne Gillet
Appellation
Vin de france
Région
Loire

Comparaison rapide

Produit
La bohème coteaux du layon Chassagnes-Bornard Faustine Blanc Château des moines
Availability
Prix
26,50 €
26,50 €
26,50 €
26,40 €
Description
Coteaux du Layon La bohème domaine des sablonettes Les Chassagnes Philippe Bornard

Faustine blanc

Château des moines domaine Tapon

Contenance
75cl 75cl 75cl 75cl
Couleur
blanc blanc blanc rouge
Culture
vins bio vins bio vins biodynamie vins bio
Domaine
Abbatucci
Appellation
Côtes du jura Ajaccio
Cépage principal
Vermentino
Région
Provence/corse