

Maison bulées
Les maisons bullées par Corinne et Paul Gillet
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Paul Gillet était caviste, puis restaurateur, fan de vins naturels avant de se décider à changer de vie. Après un stage chez Bruno Schueller, il reprend avec sa femme Corinne le domaine de Michel Augé, en Touraine, perpétuant l'esprit de son prédécesseur, avec lequel il a travaillé plusieurs années. Les vignes sont travaillées en biodynamie , les intrants sont bannis au chai. Écologistes jusqu'au bout des ongles, ils ont opté pour le bouchage à capsule, utilisé depuis longtemps, pour le vieillissement des champagnes (jusqu'à 15 ans en cave). Cela évite l'épuisement des forêts de chênes liège et surtout le fameux goût de bouchon. A l'image de ce couple d'artisans du vin, les cuvées du domaine expriment une grande générosité...
Détails Produit
Fiche descriptive
- Contenance
- 75 cl
- Couleur
- bulles blanches
- Culture
- vins sans sulfites
- Domaine
- Les maisons brulees
- Vigneron
- Paul et Corinne Gillet
- Appellation
- Vin de france
- Région
- Loire
Comparaison rapide
Produit |
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Availability |
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Prix |
26,50 €
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26,50 €
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26,00 €
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26,00 €
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Description |
Coteaux du Layon La bohème domaine des sablonettes |
Faustine blanc |
Cognetterra blanc domaine des Cognettes |
Cognetterra Eguor domaine des Cognettes |
Contenance |
75cl | 75cl | 75cl | 75cl |
Couleur |
blanc | blanc | blanc | rouge |
Culture |
vins bio | vins biodynamie | vins bio | vins bio |
Domaine |
Abbatucci | Des Cognettes | ||
Vigneron |
Stephane et Vincent Perraud | |||
Appellation |
Ajaccio | Vin de france | Vin de france | |
Cépage principal |
Vermentino | Melon de bourgogne | Pinot noir | |
Région |
Provence/corse | Loire | Loire | |
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