Crémant extra brut

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Crémant extra brut par Julien Albertus

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Julien Albertus est lorrain. Il voulait revenir en Alsace et a rencontré Sophie Kumpf qui avait créer le domaine Kumpf et Meyer avant de divorcer. Elle avait besoin d'un vigneron pour gérer le domaine après le départ de son mari. Julien a alors 27 ans et engage le domaine en agriculture bio et des vinifications natures. Il décide d’arrêter de travailler les sols, juste semer après les vendanges et faire un paillage en couchant l'herbe ensuite.

julien a une vision très spirituelle du vin et à chaque gorgée de ce crémant on se retrouve avec un sourire sur le visage comme si on avait croisé le Christ et qu'il nous avait fait un gommage au charbon actif! Mais rien a voir avec la choucroute! Donc ce crémant est issu d'auxerrois, chardonnay et pinot gris, non dosé et élevé 18 mois minimum sur latte. Le résultat est magnifique, vineux, tendu, avec des bulles présentes sans aucune agressivité. 

Détails Produit

cremantkumpf
6 Produits

Fiche descriptive

Contenance
75 cl
Couleur
bulles blanches
Culture
vins sans sulfites
Domaine
Kumpf Meyer

Comparaison rapide

Produit
La Roche de Mûrs Pinot Noir sous la Roche Saint Joseph blanc Macération de Mauzac
Availability
Prix
30,00 €
30,00 €
30,00 €
30,00 €
Description

La Roche de Mûrs par la Grange aux belles

Pinot noir sous la Roche par Julien Mareschal

Saint joseph par Jean Delobre

Macération de mauzac par Marine Leys

Contenance
75cl 75 cl 75 cl 75 cl
Couleur
blanc rouge blanc orange
Culture
vins naturels vins biodynamie vins biodynamie vins sans sulfites
Domaine
La grange aux belles La ferme des 7 lunes Vigneureuse
Vigneron
Marc Houtin. Julien Bresteau. Gerald Peau Julien Mareschal Jean Delobre Marine Leys
Appellation
Vin de france Arbois pupillin Vin de france
Cépage principal
Chenin Pinot noir Marsanne Mauzac
Région
Loire Jura/savoie Rhône