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Tu m'interesse le Mas de mon père

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Quand son père l’invite à venir vinifier sur ses terres, Frédéric accepte. Nous sommes en 2005. Il faut alors trouver un nom au domaine. Ce sera Le Mas de mon Père. Évidemment.Tantôt en coteaux. Tantôt en terrasses. Les parcelles de Frédéric culminent entre 200 et 435 mètres d’altitude. Il n’est pas rare d’y croiser un groupe de biches et des orchidées sauvages. D’y observer la biodiversité parmi les massifs. Classé Natura 2000, le domaine est un lieu fabuleux. Du haut de ces hauteurs argilo-calcaires faites de grès et de poudingues, le Limoux se laisse dévoiler au sud. La montagne noire et le Cabardès au nord. Le Minervois au nord-ouest et les Corbières à l’ouest. Un enchantement. Mais ce terroir aux accents océaniques et méditerranéens, il faut de la patience pour l’appréhender. Dix ans selon Frédéric Palacios.

Cette cuvée nous intéresse particulièrement, par ses notes de fruits noirs et de raisin frais, son style pur et digeste. Fred est un vigneron qu'il faut absolument rencontrer si vous passez du coté d'Arzens.

Détails Produit

tu-minteresse
3 Produits

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
rouge
Culture
vins bio

Comparaison rapide

Produit
Mine de Rien Roussette Lavie I've got the blouge Rocalhas la graine sauvage
Availability
Prix
22,60 €
22,50 €
22,50 €
22,50 €
Description

Mine de Rien par Aline Hock, Domaine des Mathouans

Roussette par Guillaume Lavie

I've got the blouge La grange aux belles

Rocalhas par Sybil Baldassare

Contenance
75cl 75cl 75cl
Couleur
orange orange blanc
Culture
vins naturels vins sans sulfites
Domaine
La grange aux belles La graine sauvage
Vigneron
Marc Houtin. Julien Bresteau. Gerald Peau Sybil Baldassare
Appellation
Vin de france Vin de france Faugeres
Cépage principal
Muscat petit grain Chardonnay Grenache blanc
Région
Loire Languedoc/roussillon