Nolem

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Nolem par Marion Pescheux et Manu Landron

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Après avoir parcouru une partie de l'hémisphère sud, option Nouvelle-Zélande et Chili, puis séjourné en Touraine, Manu et revenu au pays pour faire du vin avec sa compagne, Marion. J, le père de Manu, a sélectionné pour eux une sorte de melting-pot de terroirs, façon terrain de jeu.

Le couple vient de s'installer dans un tout nouveau chai, qui est une ancienne coopérative donc idéale pour travailler confortablement. Ils proposent des vins qu'ils aiment, vivants et non trafiqués! Bloquer les malos avec le soufre, ce n'est pas concevable pour eux, un bon exemple que cette cuvée au nez saisissant de citron vert et d'agrumes avec une bouche nette, précise, aux saveurs iodées.
La fermentation et l'élevage se font en barriques, demi muits et tonnes pendant 8 mois puis assemblés en cuve pendant 1 mois avant la mise en bouteille.

Détails Produit

Nolem
5 Produits

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
blanc
Culture
vins naturels
Domaine
Complemen'terre
Vigneron
Manu Landron et Marion Pescheux
Appellation
Vin de france
Cépage principal
Melon de bourgogne
Région
Loire

Comparaison rapide

Produit
Indigène Mondeuse Lavie Astra Faustine rouge
Availability
Prix
25,50 €
25,50 €
25,00 €
25,00 €
Description

Crémant du Jura Indigène par Stéphane Tissot

Mondeuse par Guillaume Lavie

Astra domaine de l'écu

Faustine rouge

Contenance
75cl 75cl 75cl 75cl
Couleur
bulles blanches rouge rouge rouge
Culture
vins biodynamie vins naturels vins sans sulfites vins biodynamie
Domaine
Lavie Abbatucci
Vigneron
Stephane Tissot Guillaume Lavie
Appellation
Côtes du jura Vin de france Ajaccio
Cépage principal
Chardonnay Mondeuse Sciaccarello neilluccio
Région
Jura/savoie Jura/savoie