La Justice

26,00 €
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La Justice par Jérôme Bretaudeau

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Cette cuvée est issue d’un assemblage de Chardonnay et de Savagnin (un cépage jurassien), hors-norme dans le vignoble Nantais. Elle bénéficie d’un élevage en cuve ovoïde pendant 14 mois. Dans cet œuf géant, les lies sont soulevées en permanence par un courant interne en forme de vortex et le vin bénéficie également d’une micro oxygénation du fait de la porosité du matériau constitué de calcaire et d’argile. Elle n’est ni filtrée ni collée avant la mise en bouteilles.

Le nez offre une élégance rare avec ses arômes de fruits blancs rafraîchis d’une minéralité aux accents de silex et de douces nuances florales. La bouche libère une belle amplitude empreinte d’une fraîcheur remarquable, vibrante de tension pour des longueurs impressionnantes.

Détails Produit

justice

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
blanc
Culture
vins bio
Domaine
de Belle vue
Vigneron
Jerôme Bretaudeau
Appellation
Vin de france
Cépage principal
Chardonnay
Région
Loire

Comparaison rapide

Produit
Le Ban Maury grenat La fleur Cailleau Les mémoires
Availability
Prix
35,00 €
34,80 €
34,60 €
34,50 €
Description
Le Ban Derain

Maury grenat par Philippe Wies

Château la fleur Cailleau par Edith et Gabriel Barre

Les mémoires Thierry Germain
Contenance
75cl 75cl 75cl 75cl
Couleur
rouge rouge rouge rouge
Culture
vins sans sulfites vins sans sulfites vins biodynamie vins bio
Domaine
La petite baigneuse
Vigneron
Philippe Wies Edith et Gabriel Barre
Appellation
Saint-aubin Maury grenat Saumur-champigny
Cépage principal
Grenache noir Merlot
Région
Languedoc/roussillon Sud-ouest