Côte de Py

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Côte de Py par Jean Foillard

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Jean Foillard est attaché à soigner le végétal et à vinifier ses vins selon les préceptes naguère énoncés par Jules Chauvet, Jean Foillard est un de ceux dont on peut acheter les flacons les yeux fermés. Chez lui, pas d'intrants chimiques dans les sols. Des engrais naturels, des vendanges à maturité, des macérations à basse température sur levures indigènes, des vins non filtrés et pas ou peu soufrés...

Avec de tels principes, scrupuleusement respectés , la dégustation peut commencer en toute tranquillité.. Le Morgon Côte de Py, issu de raisin récoltés sur les plus belles parcelles de l'appellation, est le chef d’œuvre de Jean Foillard. On aime sa robe de belle intensité aux reflets violacés, son attaque fraîche et veloutée, sa bouche de griotte, de framboise, fruitée à souhait. On reconnaît un vin d'un climat d'exception, dont le sol composé d'ardoises imprégnées d'oxyde de fer est appelé "terre pourrie" ou "Morgnon", un mot à l'origine d'une des plus belles appellations du beaujolais.

Détails Produit

cote-de-py
1 Article

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
rouge
Culture
vins bio
Vigneron
Jean Foillard
Appellation
Morgon
Cépage principal
Gamay
Région
Beaujolais

Comparaison rapide

Produit
Le Ban Maury grenat La fleur Cailleau Les mémoires
Availability
Prix
35,00 €
34,80 €
34,60 €
34,50 €
Description
Le Ban Derain

Maury grenat par Philippe Wies

Château la fleur Cailleau par Edith et Gabriel Barre

Les mémoires Thierry Germain
Contenance
75cl 75cl 75cl 75cl
Couleur
rouge rouge rouge rouge
Culture
vins sans sulfites vins sans sulfites vins biodynamie vins bio
Domaine
La petite baigneuse
Vigneron
Philippe Wies Edith et Gabriel Barre
Appellation
Saint-aubin Maury grenat Saumur-champigny
Cépage principal
Grenache noir Merlot
Région
Languedoc/roussillon Sud-ouest