Cognetterra Gwenn

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Cognetterra blanc domaine des Cognettes

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L'idée de cette cuvée vinifiée en Jarres Toscanes de 500 litres est de pratiquer une vinification nature dans un contenant noble, la terre cuite utilisé dans l'antiquité Égyptienne, Grecque et Romaine. Nos jarres en argile brut favorisent l'oxygénation lente du vin tout en préservant les arômes du vin.

Le plus remarquable est cette sensation cristalline et pure obtenue par ce mode d'élevage. Tout le travail de la vigne et jusqu'à la vinification a été fait dans le respect du vivant. Issu de vignes de Melon blanc cultivées en agriculture biologique, cette cuvée vendangée à la main et pressée en grappes entières a été vinifiée sans intrant oenologique et bien sur en levures indigènes.

Cognetterra Gwenn a été mis en bouteille après 12 mois d'élevage en Jarre Toscane de 500 litres, sur ses lies de vinification.

Détails Produit

Cognetterra-blanc
6 Produits

Fiche descriptive

Contenance
75cl
Couleur
blanc
Culture
vins bio
Domaine
Des Cognettes
Vigneron
Stephane et Vincent Perraud
Appellation
Vin de france
Cépage principal
Melon de bourgogne
Région
Loire

Comparaison rapide

Produit
Extra brut Godmé Malvazija Čotar Blanc de noir Godmé Le Ban
Availability
Prix
38,00 €
38,00 €
37,50 €
35,00 €
Description

Extra brut par Hugues Godmé

Malvazija Branko et Vasja Čotar

Champagne Blanc de noir par Hugues Godmé

Le Ban Derain
Contenance
75cl 75 cl 75cl 75cl
Poids
1.6
Couleur
bulles blanches orange bulles blanches rouge
Culture
vins biodynamie vins naturels vins biodynamie vins sans sulfites
Domaine
Godmé Godmé
Vigneron
Branko et Vasja Čotar
Appellation
Champagne Champagne Saint-aubin
Cépage principal
Chardonnay Malvoisie Pinot noir
Région
Champagne Champagne