Victoire

C'est dans le nord des Deux-Sèvres, à Sainte-Radegonde, près de Touars, que Nicolas Reau oeuvre depuis 2001 et vit pleinement son dessein de vigneron avec passion, partage et instinct. Il fait incontestablement partie des ces vignerons les plus enthousiasmants de la Loire par sa personnalité et par sa philosophie au quotidien dans son approche du vin, de la vigne à la cave. Ancien pianiste de jazz, il se lance dans un BTS viti-oeno à Montreuil Bellayen 1994, puis acquiert en 1998 le Domaine de la Victorie, à Cersay puis en 2002, le Clos des Treilles, à Pompois. Ce superbe clos possède une composition de sols riche installé sur une base de calcaire du Jurassique comprenant une veine de schistes roses, des quartz, des sables et des limon. Le Domaine compte aujourd'hui 7ha de vignes de cabernet franc et de chenins.  A la vigne, c'est tout naturellement et grâce à une somme de rencontres auprès de vignerons pionniers du vin de la culture biologique et du "vin nature" que Nicolas Reau s'est dirigé vers  la culture biologique, la pratique de la biodynamie et des vinifications sans intrants et sans sulfites ajoutés. 

Vin blanc issu de vieilles vignes de Chenin Blanc cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir de calcaires du Jurassique zébrés par une veine de schistes roses, des quartz, des sables et des limons. L'élevage dure 1 an en barriques de plusieurs vins et la mise en bouteilles s'effectue sans ajout de soufre.

A noter: photo/millésime non contractuels