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Jurançon, You fuck my wine, Fabien Jouves

You fuck my wine
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12,60 € 12,60 € TTC

 

PRODUCTEUR: Fabien Jouves

 

 

 

REGION: Cahors

 

 

 

TERROIR: Calcaire sidérolithique Sommet de côteaux 350 m d’altitude

 

 

 

CEPAGES: 30% JURANCON NOIR / 70% MALBEC

 

 

 

ELABORATION: Vendanges manuelles Vinification naturelle, grappe entière, cuvaison 7 jours Fermentation en cuve béton et barrique.

 Élevage en cuve béton et barrique durant 6 mois Non collé non filtré

SO2 total : inférieur à 30 mg/L

 

 SUGGESTIONS D'ACCOMPAGNEMENT: Aiguillettes de canard au caramel d'orange


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