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"Anjou Blanc" René Mosse -Vente en Ligne Vin Bio et Naturel

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17,50 € 17,50 € TTC

PRODUCTEUR: Agnès et René Mosse

 

REGION: Anjou

 

TERROIR: Argile, Graviers et Alterites de schistes sur schistes

 

CEPAGES:Chenin (sélection massale) + 3% de chardonnay

 

ELABORATION: Pressée lente et fermentation spontanées en fûts
Fermentation malo-lactique spontanée en fûts
Elevage en fûts de 2 vins pendant 11 mois

 

SUGGESTIONS D'ACCOMPAGNEMENT: Feuilleté poireaux ricotta

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