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Muscadet S & M, Jo Landron - Vente en Ligne Vin Bio et Naturel

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12,00 € 12,00 € TTC

PRODUCTEUR: Jo Landron

 

REGION: Muscadet

 

TERROIR: Amphibolites. Roches métamorphiques constituées lors de l'effacement des océans

 

CEPAGES: melon de bourgogne

 

ELABORATION:Travail en BIO et BIODYNAMIE. Récolte manuelle, pressurage pneumatique des grappes entières suivi d'un debourbage a froid. Fermentation thermo régulée en cuve. Elevage sur lies pendant 4 mois afin de conserver fraîcheur et vivacité.

 

SUGGESTIONS D'ACCOMPAGNEMENT: huîtres, saveurs océanes

 

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